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蘋果、葡萄、梨子……這些都是人們愛吃的水果,而我對(duì)家鄉(xiāng)福建福州的橘子可是情有獨(dú)鐘。
橘子圓圓的,穿著黃綠相間的彩色衣裳,或橙紅色的小棉襖,像一盞小燈籠。橘子比一般蘋果小,抓在手里軟軟的,特別想把它捏碎。它的外表不像蘋果那樣光滑,也不像荔枝那樣粗糙。
橘肉富含豐富的維生素C和檸檬酸;橘汁中具有一種名為諾米林&的物質(zhì),可以抑制和殺死癌細(xì)胞,對(duì)胃癌有預(yù)防的作用;橘皮含人體每日所需的足夠膳食纖維——果膠。把橘皮曬干后就成了人們俗知的陳皮&,因?yàn)殚倨ど嫌幸欢ê康木S生素P,有化痰、理氣、健脾的效果,所以用陳皮泡茶好處特別多。橘子的食用方法還有很多,如燒粥、做菜……
在品嘗橘子時(shí)可別忘了它的那股頑皮勁。當(dāng)剝開果皮時(shí),就會(huì)有一陣濃烈的酸溜溜的氣味直鉆鼻孔,特別是新鮮的橘子,就像《本草綱目》里所說:剖之香霧紛郁。這陣味道是從果皮里滲出的一種叫橘油的東西發(fā)出的。所以剝皮時(shí),眼睛不能湊近,要是橘油進(jìn)了眼睛就會(huì)酸得睜不開眼來。這橘油還有相當(dāng)強(qiáng)的粘附能力,剝過橘子的手,過了好半天還是余香陣陣。我輕輕地掰下一片橘瓤,急急地塞進(jìn)嘴里。一咬,一股甜中帶酸的汁水直往喉嚨里流,真是清涼爽口!再咬一口,咬到一個(gè)硬硬的東西,原來是一粒核。核和綠豆差不多大小,可不要把它吃了,那沒什么味道,一個(gè)橘子有四、五粒核,可要注意點(diǎn)兒。
橘子以它樸素的外表、豐富的營(yíng)養(yǎng)和那股頑皮勁兒,給我留下了深刻印象。我愛橘子,更愛產(chǎn)出橘子的家鄉(xiāng)!
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