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在眾多的臭豆腐品牌中,我覺(jué)得屬紹興的臭豆腐為上品,吃起來(lái)味道和別的地方的就是不一樣。你瞧,店主用大約一寸見(jiàn)方的鹵豆腐,放進(jìn)鍋里去炸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到它那特殊的香味,吸引著你的食欲,讓你不得去品嘗。待炸成金黃色后,裝到一個(gè)精致的盒子里,刷上一些你喜歡的調(diào)味料,放上幾根竹簽,一盒美味的臭豆腐就做好了。
紹興臭豆腐不僅聞起來(lái)臭吃起來(lái)香,而且外焦里嫩,有甜有辣。插一塊臭豆腐放進(jìn)嘴里,甜辣兩種味道混合在一起,好吃的不得了。每次去魯迅故里爺爺都會(huì)給我買了一盒紹興臭豆腐,我一看到這美味的臭豆腐,總是顧不上自己的吃相,狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消滅光。
如果你想吃正宗的紹興臭豆腐請(qǐng)到紹興魯迅故里!那里的臭豆腐絕對(duì)正宗。
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