包餃子

星期六，媽媽開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子了。她準(zhǔn)備了一些餃子皮，還有香噴噴的肉餡。我見(jiàn)了，便來(lái)了勁，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也要跟你一起包餃子。”“好?。?rdquo;媽媽笑著說(shuō)。

媽媽先拿了一張餃子皮，放在掌心，放入適量的肉餡，再將餃子皮對(duì)折，封口成半圓形，右手拇指按捏住右頂角，然后將皮捏薄，把變薄的頂端往下按，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊就ok了！媽媽包的餃子有的象月牙，還有的象錢(qián)包。而我包的餃子就變得奇形怪狀，有的我給它餡“喂”得太多，把“肚子”都撐破了，還有的餡又“喂”得太少了，看上去瘦不拉嘰的……終于，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我接二連三的包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的餃子。

忽然，我的腦子里蹦出了一個(gè)疑問(wèn)：餃子有什么含義呢？我急忙請(qǐng)教電腦“老師”。請(qǐng)教了學(xué)問(wèn)淵博的“老師”后，我才知道：餃子原名叫“嬌耳”，是我國(guó)張仲景發(fā)明的。餃子是我國(guó)一大發(fā)明，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，葷素搭配，有利于各種營(yíng)養(yǎng)的均衡吸收，還有利于消化。餃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及傳統(tǒng)文化和特殊象征意義而言，將它視為“國(guó)食”。這時(shí)，一陣濃濃的餃子香撲鼻而來(lái)。了解了餃子的知識(shí)后，再聞聞這誘人的香味，我急忙跑進(jìn)廚房，狼吞虎咽、津津有味地吃起來(lái)。

自己包的餃子真好吃！

三年級(jí):陳藝晗

包餃子 (字?jǐn)?shù):500)

盼望已久的春節(jié)終于來(lái)到了。

大年初二的晚上，我來(lái)到廚房看著媽媽忙著準(zhǔn)備包餃子，就連忙走過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也要包餃子。”媽媽一聽(tīng)，笑瞇瞇地說(shuō)：“好呀，不過(guò)你包的餃子要你自己，吃。”我一口答應(yīng)了下來(lái)。

首先，我先來(lái)?yè){面皮。我先拿起一個(gè)圓形的小面團(tuán)，使勁的搟起來(lái)，結(jié)果這個(gè)餃子皮被我搟成了一個(gè)長(zhǎng)方形，還弄得我一臉都是面粉，媽媽一邊笑一邊說(shuō)：“你看我都成了小花貓了。”

開(kāi)始包餃子了，我很興奮！拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“你別把餡弄多了，要不然包不住。”我說(shuō)：“我知道了。”說(shuō)完，我往餃子皮中間放了一點(diǎn)餡，迫不及待地就包了起來(lái)，可跟媽媽包的餃子放在一起，我才發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的，可我包的餃子卻是躺在哪兒的。

我向媽媽請(qǐng)教，媽媽說(shuō)：“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒(méi)有規(guī)律，多包幾次就行了。”我聽(tīng)了，心想：原來(lái)包餃子還有那么多學(xué)問(wèn)呀！不過(guò)我沒(méi)有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快我包的餃子也一只只漂亮的站了起來(lái)。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。

餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機(jī)前一邊看電視，一邊吃餃子。我興奮地大聲喊：“包餃子真有意思！”

渦陽(yáng)縣城關(guān)二小三年級(jí)（2）班三年級(jí):王喆

我學(xué)會(huì)了包餃子 (字?jǐn)?shù):450)

童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，而有那么一只盒子使我終生難忘?！　　　∧莻€(gè)星期天，我看媽媽在包餃子，就跑過(guò)去問(wèn)：“媽媽，我可以包嗎？”“可以。”媽媽答應(yīng)了。接著，她給我說(shuō)了包餃子的要領(lǐng)?？晌覅s把媽媽的話當(dāng)做耳邊風(fēng)，巴不得快點(diǎn)學(xué)會(huì)包餃子?！　　　∥蚁劝扬溩悠し旁谑中睦?，再用勺子打滿滿一勺肉餡，放在皮中央，接著在皮的外圈抹上水，最后把兩端一合，兩手使勁一捏。誰(shuí)知肉餡寶寶這么不聽(tīng)話，已經(jīng)伸出腦袋好奇地張望這個(gè)世界了。我趕緊“急救”，還是沒(méi)有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上，心想：這該如何是好？早知道就不把媽媽的話當(dāng)成耳邊風(fēng)了，現(xiàn)在倒好，不會(huì)包了吧！　　　　這時(shí)，媽媽似乎摸透了我的心思，走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“婧揚(yáng)，做事不能半途而廢呀！來(lái)，我教你。”聽(tīng)了媽媽的話，我又重新振作起來(lái)。這次，我認(rèn)真地聽(tīng)這媽媽的講解，看著媽媽的示范。我又開(kāi)始包了，這次我按照媽媽的指示包，果然包出了一個(gè)又一個(gè)圓鼓鼓的餃子?！　　　∧翘?，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，同時(shí)明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事都不能半途而廢。

浙江溫州平陽(yáng)縣平陽(yáng)縣鳳臥鎮(zhèn)希望小學(xué)三年級(jí):黃婧揚(yáng)

學(xué)會(huì)包餃子 (字?jǐn)?shù):200)

看見(jiàn)姑姑先拿了一張餃子皮，放了些肉，然后用手輕輕地左邊捏一捏，右邊捏一捏，一會(huì)兒就包了好幾個(gè)餃子，我很好奇，趕緊也拿了一張餃子皮學(xué)著姑姑的樣子開(kāi)始包，可是還沒(méi)捏餃子皮就破了。姑姑說(shuō)要少放點(diǎn)肉，捏的時(shí)候一定要輕輕地，慢慢的，我按著姑姑的樣子成功的包完了第一個(gè)餃子，但是包的很丑，不過(guò)我還是很開(kāi)心，因?yàn)檫@是我自己包的第一個(gè)餃子，接著又包了好幾個(gè)。

終于我和姑姑都包完了，姑姑把餃子都下鍋煮了，不一會(huì)兒，姑姑盛了一碗給我吃，我吃著自己包的餃子非常高興。

    一年級(jí):2293299880