我喜歡吃蛋糕，更喜歡做蛋糕。星期天，媽媽就教我做美味可口的蛋糕。

　　媽媽先拿來(lái)四個(gè)雞蛋，兩個(gè)干凈整潔的盤子，媽媽對(duì)我說(shuō)：做蛋糕不能沾一點(diǎn)水，否則蛋糕就不會(huì)膨脹。&再把四個(gè)雞蛋磕破在盤子里，把蛋黃取出，留下蛋清，要注意不能有一點(diǎn)蛋黃。然后攪拌蛋黃，放進(jìn)牛奶、面粉、奶粉、白糖，充分?jǐn)嚢瑁钡胶苋彳洖橹?。之后打蛋清，打成泡沫。媽媽說(shuō)：打蛋清有講究，一定要打得充分，直到倒不出來(lái)，否則做出來(lái)的蛋糕就像蛋餅。再放點(diǎn)糖，再打一會(huì)兒。接著把剛才的蛋黃糊和蛋清混合，攪拌均勻，聞一聞，一股濃濃的奶香飄進(jìn)我的鼻子。最后，倒到烤盤里，放進(jìn)烤箱，開(kāi)始烤了。

　　在烤箱里，先用140度的溫度烤15分鐘，之后用180度的溫度烤25分鐘，在這過(guò)程中，我一直站在靠向旁邊，我發(fā)現(xiàn)蛋糕漸漸變得膨脹了，到了最后，漲得像一個(gè)胖娃娃。打開(kāi)烤箱，頓時(shí)一個(gè)誘人的香味撲面而來(lái)，饞得我口水直流。

　　小小的的蛋糕，卻有這么多學(xué)問(wèn)。吃著自己親手制作的蛋糕，那滿嘴的香味，久久都沒(méi)有散去。